池田 将巨 | Masaomi Ikeda

奈良生まれ、奈良育ち。子供の頃から身近に古墳や神社がある中で育ったからか幼い頃は考古学者になるのを夢見ていた。15歳の時にたまたまテレビで見た料理番組でパティシエが作っていたデザートに心を奪われパティシエになる決心をする。

奈良のパティスリーから始まり、レストラン、ホテル、商品開発と様々な業態でパティシエとして働く。

パティシエのスキルを活かしながら、地方を盛り上げられるような会社で働けないかと模索していた時にStapleに出会い、半ばゴリ押しで入社。